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起首：雷达Finance
雷达财经出品 文|彭程 编|孟帅
一笔高达3.42亿元的补缴税款加滞纳金，径直让有着“万店之王”名称的绝味食物，跌入上市以来初次年度耗损的泥沼之中。
4月3日晚间，ST绝味（维权）发布公告称，经涉税事项自查，公司需补缴税款及滞纳金系数3.42亿元，且已交纳罢了。
而这笔大宗资金，相等于绝味昨年前三季度归母净利润的1.2倍，更是2024年全年归母净利润的1.5倍。
业内东谈主士臆测，此番补税可能与公司2017年至2021少小计营收斟酌。不外，据第一财经，ST绝味证券部门接线东谈主员示意，不了了补缴税务事项与2025年9月《行政处罚决定书》之间是否存在斟酌。
前述《行政处罚决定书》阐明，2017年至2021年，绝味食物各年年度解说未真确露馅营收。按照露馅的比例估算，公司在这几年间少计营收约7.24亿元。
基于前述违章活动，绝味食物及公司多位高管受到相应处罚，公司股票也被扩充其他风险警示。
值得一提的是，戒指2026年1月，由骨子欺压东谈主戴文军欺压的ST绝味的数家激动公司，也存在累计达数亿元的欠税信息。
在事迹层面，绝味也亮起“红灯”。2025年，公司预测营收同比下滑12.09%到15.29%；归母净利润则由盈转亏，预测录得耗损1.6亿元至2.2亿元。
与之形成显然对比的是，在“卤味三巨头”中，周黑鸭和煌上煌昨年归母净利润双双增长超50%（含事迹预报），绝味成为了其中唯独预亏的企业。
而事迹下滑的背后，是绝味鸭脖门店数目的急剧减少。在不到两年的时候里，绝味鸭脖的门店数目暴减超4400家。戒指4月10日，ST绝味市值仅剩76.66亿元。
“卤味一哥”补税3.42亿，金额超2024年全年利润
4月3日晚间，ST绝味发布《对于补缴税款的公告》，字据国度税收法律限定条件，公司开展涉税事项自查。
公告阐明，经自查，ST绝味需补缴税款及滞纳金系数约3.42亿元。戒指公告露馅日，公司已将上述税款及滞纳金交纳罢了。
同花顺iFinD数据阐明，2023年、2024年、2025年前三季度，公司的归母净利润辩认为3.44亿元、2.27亿元、2.8亿元。
而ST绝味此番高达3.42亿元的补缴税款及滞纳金，险些追平2023年的全年盈利范围，更是跳动2024年及昨年前三季度的归母净利润。
ST绝味示意，上述补缴的税款及滞纳金将计入公司2025年及2026年当期损益，对公司归母净利润的具体影响，最终以经审计的年度财务报表为准。
对于补缴税款的原因，ST绝味证券部门接线东谈主员恢复称，此事系“自查”活动，但并未露馅具体细节。
补缴大宗税款激发暖热之余，“卤味一哥”绝味还正濒临事迹下滑的压力。据公司露馅的事迹预报，2025年，公司预测竣事营收53亿元到55亿元。
利润方面，ST绝味预测昨年的归母净利润耗损为1.6亿元至2.2亿元，而这是其自2017年上市以来初次出现年度耗损。
集中2025年前三季度2.8亿元的归母净利润估算，昨年第四季度，ST绝味的单季耗损高达4.4亿元至5亿元。
天然ST绝味强调“本次补缴款项不会影响公司的往常经营”，但知名危险公关民众詹军豪指出，3.42亿补缴款将径直刺穿公司现款流，使2026年岁迹承压。
握续五年“反向作秀”，归隐装修款超7亿
尽管本次补税公告未明确露馅具体原因，但集中此前监管处罚文献，ST绝味此番大宗补税或与此前的违章活动斟酌。
昨年9月，绝味收到中国证监会湖南监管局下发的《行政处罚决定书》。经查明，公司2017年至2021年各年年度解说未真确露馅营收。
具体而言，2017年至2021年，公司未证据加盟门店装肄业务收入，导致年度解说少计营收，占对应年度公开露馅营收的比例辩认为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。
按照绝味对应年份的营收估算，公司在此技术少计的营收高达7.24亿元。
事实上，绝味食物大约达成万店成就，离不开加盟步地的助力。算作典型的加盟制连锁企业，绝味条件加盟门店使用总部指定的装修公司进行长入装修，装修用度本应纳入到上市公司经营、核算体系，但绝味却思宗旨“钻空子”。
据《行政处罚决定书》，时任公司董事长兼总司理戴文军，细察公司骨子不休加盟门店装肄业务，未对加盟门店装肄业务进行要领不休，未将其纳入到上市公司经营、核算体系，赢在投资app并在2017年至2021年年度解说上署名，是径直郑重的愚弄东谈主员。
而时任公司财务总监彭才刚，更是安排财务部职工出借个东谈主银行账户，未要领加盟门店装肄业务的核算，并在2017年至2019年年度解说上署名，是其他径直株连东谈主员。
至于时任公司董事会文书彭刚烈，则未要领公司信息露馅活动，并在2017年至2020年年度解说上署名，是其他径直株连东谈主员。
最终，中国证监会湖南监管局对绝味食物责令改正，给以告戒，并处以400万元罚金；对戴文军、彭才刚、彭刚烈给以告戒，并辩认处以200万元、150万元、100万元罚金。
而绝味食物股票也被扩充其他风险警示，股票简称变更为“ST绝味”。同庚10月，绝味食物还被从恒生A股（可投资）指数等指数中剔除。
业内民众指出，与传统财务作秀不同，ST绝味属于“反向作秀”，即通过归隐收入而非虚增利润，反应出公司里面不休失控。绝味食物的账外经营活动，完满秘籍了“归隐收入—诞妄呈报—少缴税款”的偷税全链条，是主不雅挑升的税收行恶活动。
值得警惕的是，ST绝味偏激骨子欺压东谈主触及的税务问题，或远不啻于此。
2025年三季报阐明，戴文军为公司骨子欺压东谈主，其通过上海聚成、上海慧功、上海成广及上海福博曲折握有公司股份。
不外，天眼查历史欠税公告信息阐明，自2023年以来，税务部门不时对上述企业进行新增税务催报。
昨年遇到上市首亏，不到两年关店超4400家
补税事件激发本钱商场庸俗暖热之际，绝味在事迹方面濒临的压力一样碎裂漠视。
据ST绝味露馅的2025年岁迹预报，公司的营收与净利润这两纯粹道目的均呈现出下滑态势，以至公司还遇到了上市以来的初次年度耗损。
具体来看，公司营收预测同比下滑12.09%到15.29%；归母净利润则由盈转亏，预测录得耗损1.6亿元至2.2亿元；扣非净利润虽仍保管在恰好区间，处于0.7亿元至1亿元之间，但同比降幅也高达50.72%到65.51%。
而在“卤味三巨头”中，绝味食物更是成为了其中唯独耗损的企业。
2025年，周黑鸭营收同比增长3.48%，达到25.36亿元，归母净利润同比更是大幅增长59.56%至1.57亿元。
煌上煌一样发达不俗，预测昨年录得归母净利润0.7亿元至0.9亿元，同比增长幅度高达73.57%至123.16%。
事迹承压之际，绝味的门店范围也在显耀减轻。2024年中报阐明，戒指2024年6月末，公司在中国大陆地区的门店总额为14969家，而后绝味不再在财报里公布门店数目。
而据第三方平台窄门餐眼数据，戒指本年4月10日，绝味现存门店数为10476家。若据此和不详估算，在接近两年的时候里，绝味的门店净减少4493家。
恒丰优配此前为支握门店快速膨胀，绝味在宇宙树立了20余个坐褥基地，但跟着低效门店批量关闭，绝味食物产能多余的问题一样凸起。
对于昨年交出的这份并不尽如东谈主意的事迹答卷，ST绝味示意，在举座经济趋稳的大布景下，消耗行业仍濒临结构性退换压力。
解说期内，公司经营握续承压，本期营收有所下落，坐褥产能未充分开释，多方面成分详尽影响导致利润下落。
另外，买卖外开销事项增多以及职权法核算下投资耗损，进而对公司本期事迹变动形成较大影响。
除了主业经营濒临的重重压力，绝味食物在投资畛域也濒临一定的挑战。
据公开报谈，以前数年，绝味食物围绕“构建好意思食生态”计谋，投资了廖记棒棒鸡、和府捞面、书亦烧仙草等繁密餐饮品牌。
同花顺iFinD数据阐明，2022年至2024年，公司的投资收益相接为负，辩认为0.94亿元、1.16亿元和1.6亿元，三年累计耗损约3.7亿元。
另据公司露馅的2025年半年报，昨年上半年，绝味食物的长期股权投资中有多个主义在职权法核算下出现了耗损，也有部分企业竣事盈利。
其中，绝味食物来自廖记棒棒鸡的投资耗损为318.27万元，来自和府捞面的投资耗损为49.74万元，来自农居品公司塞飞亚的投资耗损为925.23万元，来自阿满百香鸡的投资耗损为251.77万元。
来自幺麻子的投资收益为1211.74万元，来自盛香亭的投资收益为86.23万元，来自卤江南的投资收益为341.09万元。
2025年上半年，绝味食物的长期股权投资账面价值期初余额为24.63亿元，期末余额减少至23.83亿元。
除此除外，绝味食物在食物安全方面亦濒临挑战。据新京报，昨年3月，四川省西昌市商场监督不休局检查发现绝味鸭脖门店存在22名从业东谈主员健康证系伪造的情况，涉事门店已被立案造访。
而在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上，绝味鸭脖当今触及的投诉累计跳动1000条。其中，食物安全问题是“重灾地”，不少网友反应食物变质、发现异物等问题。
濒临诸多挑战的绝味食物，后续将何去何从？雷达财经将握续暖热。
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